困るんです。

　台風の影響だと思うんですが、今日は北の国とは思えない
　湿気と暑さ！
　土曜まで雨らしい。今週末は梅を干す予定だったのに。困る。

　写真は去年の梅酢を使った漬物。
　左はしば漬け、右はみょうがです。
　しば漬けは、きゅうり・なす・みょうが・しょうがを適当に切って塩もみ。
　ちょっとした重石をして、くたっとなったら梅酢と和えて漬けただけのお手軽メニュー。千切りにした青じそ（ベランダで伸び放題になってる鉢植え）も入れてみました。暑い季節に、サッパリ美味しい。しかし世帯主はきゅうりとみょうがが苦手なので、食べるのはわたしひとり。
みょうがはスライスしてレンジで軽く加熱後、浸かるくらいの梅酢と、今年梅酒代わりに作ってみた梅サワー少量。１日経ったらきれいに染まって、程よい甘酸っぱさ。どちらもお手軽、とっても簡単なので自分が食べきれる量を少しずつ作っています。

しば漬けを入れている小鉢は、去年買った物。
検索してみたら、同じのを発見。
ガラス製で、蓋が重石になる。冷蔵庫からそのまま出しても平気なデザインで重宝。（尤も、大雑把な夫婦ふたり暮らしなので、これをテーブルに出すのは、という躊躇はない。）
同じところから梅を入れるのに良い容器もあるようなので、今年はこれも買おうかな。